VI.BE

Steve begon zijn carriere als chef kok in zijn eigen music lounge, (zeg maar muziek restaurant , genaamd : IBIZArrE* by TGARNIERKEN) met tapas, veelal rund tapas, Mediterraan getint eten met veel Ibiza toetsen, met de nadruk op GEZONDE voeding.

Vooral de muziek was belangrijk in zijN zaak, en nu nog trouwens, misschien nog veel meer dan vroeger.

Overdag CHILL muziek en s ' avonds andere stijlen afhankelijk van de gasten. Muziek is altijd al héél belangrijk geweest. Muziek = entertainen = emotie ! Mensen een goede tijd geven.

Ik en mijn gezin zijn de laatste jaren heuse IBIZA AANHANGERS : wij zijn kind thuis bij cafe del Mar, Mambo, Nassau - en Cotton beach club. Op cafe mambo na , overal al mogen 'draaien'. (voor de FUN)

Alhoewel in mijn zaak plaatjes draaien nog altijd het leukste is. In het weekend dan. Een selfmade man/ dance-tech producer waar ik trouwens ook naar opkijk is BUURMAN VAN DALEN. Een selfmade Dj waar ik naar opkijk is DJ Daddy Cool (ZOTTEGEM), Jon sa Trinxa ( oudste residentiële Dj op IBIZA) en DJ SEBASTIAN (CAFE DEL MAR ibiza)

More about me :

soundcloud : https://soundcloud.com/stefan-van-paemel